Max Rubner

1854 – 1932

• Die gesetze des energieverbrauchs bei der ernährung
• Handbuch der Hygiene
• Handbuch der Hygiene
• Kraft und stoff im haushalte der natur
• Lehrbuch der Hygiene
• Lehrbuch der Hygiene
• Volksernährungsfragen
• A nutrition foundations' reprint of The laws of energy consumption in nutrition
• Aus dem Leben einer Zelle
• Beiträge zur Ernährung im Knabenalter mit besonderer Berücksichtigung der Fettsucht, nach gemeinsam mit Dr. Wolpert und Dr. Kuschel vorgenommenen Untersuchungen
• Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehungen zu Wachstum und Ernährung
• Deutschlands volksernährung