Frank Colter

• Didaktische und Methodische Überlegungen Zur Herstellung Von Biskuit Mit Schülerinnen und Schüler Einer Berufsfachschule Gastronomie
• Entwurf Für Den Fachpraktischen Unterricht Im Fachbereich Einzelhandel/Nahrung
• Innovative Absatzstrategien in Bezug auf das Kaufverhalten der 15- bis 18-Jährigen in der Bäckerei