ASIER MAZORRIAGA RAMA

• Elaboraciones básicas de productos de pastelería
• Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
• Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
• Aprovisionamiento interno en pastelería
• Conservación en pastelería
• Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
• Preelaboración de productos básicos de pastelería
• Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
• Preelaboración y conservación de vegetales y setas
• Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería