聶的嗜酒美學：挑選╳品嘗╳搭配，侍酒師帶你入門就懂酒

§你的第一本葡萄酒品味書§ ★日本超人氣漫畫《神之雫》作者來台訪問 記者會‧餐敘專業侍酒師──聶汎勳Nien！ 針對葡萄酒入門者量身打造，提供完整&正確的葡萄酒品飲法， Step by Step, 最實用的嗜酒美學課，帶你剛入門就懂酒！ 有別於目前市面上厚重且深奧的葡萄酒字典書， 第一本由專業侍酒師，告訴你最親切的葡萄酒嗜酒美學！ ［本 書 特 點］ 你是否很想一窺葡萄酒奧秘，卻因酒單太過繁雜， 或看不懂密密麻麻的外文酒標而不知該從何下手？ 專業侍酒師──聶汎勳Nien，帶領你一步一步學習各種葡萄酒知識： 包括開瓶、醒酒、倒酒、工具介紹、解讀酒標等方法， 以「五感六覺」品嘗葡萄酒、依場合挑選最適合的那支酒、餐╳酒搭配訣竅等。 摒棄分數和名牌酒莊的迷思，多方嘗試且不自我設限， 隨「心」品味葡萄酒，找到自己真正喜歡的酒種， 才是最重要、也最有意義的品飲美學。 ‧最專業：從品嘗到品味、從視覺到嗅覺，再入味覺的完整葡萄酒品飲教學 ‧最實用：從醒酒到斟酒，從選購到CP值比價、餐╳酒搭配、清潔保存等， 把握原則，輕鬆選出適合自己、家人、朋友各式聚餐的NO.1葡萄酒！ ‧最好懂：溫暖幽默的聶式筆觸，娓娓道來，領你一頭栽進葡萄酒的溫柔世界 ［給 這 樣 的 你／妳］ ‧想要開始認識葡萄酒世界的品酒新手 ‧喜愛品飲小酌、研究餐酒搭配之老饕族群 ‧追求認識葡萄酒深刻內涵的品飲進階者 ‧熱愛品酒美學的樂活信仰者 ★專業品飲大師 一致推薦！(依姓名筆畫順序排列) 林裕森(葡萄酒知名作家) 洪昌維(財團法人台灣侍酒師協會會長) 陳文瑤(法國高等社會科學院博士候選人) 陳匡民(香檳賞味誌作者) 陳怡樺(台灣酒研學苑教務總監) 蘇彥彰(咖啡賞味誌作者、行政主廚)